CINTA DE LOMO AL HORNO

INGREDIENTES 4 PERSONAS

1 cinta de lomo de 1,5 kg aprox

Aceite de oliva

Sal y pimienta

Pimentón dulce

Mostaza de Dijón

Miel

Hierbas aromáticas (tomillo, orégano)

1 diente de ajo

PREPARACION

Pedirle al carnicero que os bride la carne, así no perderá su forma.

El dia antes salpimentar la carne. En un bol poner el aceite (aprox medio vaso), dos cucharadas de miel, dos cucharadas de mostaza, pimentón dulce, el ajo picado y las hierbas también picadas, mezclar todo bien y con un pincel pintar el trozo de carne que previamente habremos colocado sobre un papel de horno, envolvemos y dejamos reposar en la nevera hasta el dia siguiente, precalentamos el horno a 200 grados, colocamos el paquete bien cerrado sobre una bandeja de horno y horneamos aproximadamente una hora, abrimos el paquete, dejamos enfriar y cortamos en rodajas finas que pueden servirse frias (tipo fiambre) o templadas.

NUEVO BLOG DE COCINA

Hola a todos !!!

El post de hoy no contiene ninguna receta, sinó muchas recopiladas en un nuevo blog del que soy autora.
Este nuevo blog está integrado, juntamente con otros, en la edición digital de la revista HOLA, en su apartado de cocina y recetas.
Os adjunto la dirección del mismo para que podais visitarlo, las recetas son diferentes a las que tengo publicadas en este blog, por tanto, creo que os puede interesar verlo y comentarme que os parece.

cocinayrecetas.hola.com/unamiradaamicocina

GRACIAS DE CORAZON

Acabo de cumplir mis primeras 60.000 visitas al blog, espero poder cumplir muchas más, esto me animará a continuar obsequiandoos con mis recetas.
Nunca hubiera imaginado que un simple intercambio de recetas con mis amigas derivara en esto y es por ello que me alegro enormemente.
Gracias de corazón a todos mis seguidores.

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GRACIAS !!!!!!

Hoy mi entrada no es una receta nueva, sino un agradecimiento a todos los que en algún momento habeis visitado mi blog o sois seguidores del mismo.

Cuando empecé esta aventura, nunca imaginé que fuera tan positiva, en 8 meses llevo 22.000 visitas desde todas las partes del mundo y ello me alegra enormemente y me da ánimos para seguir compartiendo mis recetas y conocimientos sobre cocina.

Me encantan vuestros comentarios y acepto sugerencias.

MUCHAS GRACIAS !!!!!!!!!!!!

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