INGREDIENTES
1 huevo
1 taza de aceite de oliva
1 taza de agua
1 cucharada de azucar
1 cucharadita de levadura rapida
Harina la que tome
1 manojo de cebolletas tiernas (sofritos)
1 manojo de perejil
Una bolsa de espinacas
2 dientes de ajo
Setas variadas
Sal
Pimienta
Canela
PREPARACION
Coger un bol, poner el huevo, el aceite, el agua, el azucar y la levadura y mezclar bien, añadir harina y amasar hasta que la masa se despegue de las paredes del bol, dejar reposar media horita.
Cortar todas las verduras y setas, salpimentar, añadir un poco de aceite de oliva y un poco de canela, remover bien y poner a escurrir en un colador.
Precalentar el horno a 180 grados.
Colocar la masa en el molde procurando que quede bien estirada, colocar la verdura por encima y a continuación meter al horno, dejar cocer unos 40 minutos.
Lista para comer