Los duendes de las estadísticas de WordPress.com prepararon un informe sobre el año 2015 de este blog.
Aquí hay un extracto:
El Museo del Louvre tiene 8.5 millones de visitantes por año. Este blog fue visto cerca de 75.000 veces en 2015. Si fuese una exposición en el Museo del Louvre, se precisarían alrededor de 3 días para que toda esa gente la visitase.
Una receta en honor a mi madre que hace la mejor tempura que he comido en mi vida, facil y deliciosa sobretodo con verduras como judias, alcachofas, coliflor, etc. Como vereis no hay cantidades, la cocina de mi madre es toda «a ojo» y aqui teneis la receta tambien «a ojo»:
INGREDIENTES
Harina
Sal
1 cucharada de levadura rapida
Agua muy fria
Opcional, azafran en polvo para dar color
PREPARACION
Poner la harina en volcán, añadir una pizca de sal, el azafrán y la levadura, añadir el agua y remover hasta que veamos una pasta cremosa que cubra las verduras ligeramente.
Pasad las verduras ya hervidas por la pasta y freid en abundante aceite bien caliente, dejad escurrir sobre papel absorbente y servid bien caliente.
INGREDIENTES
4 huevos
200 gr de azucar
1 vaso de aceite de girasol
1 vaso de leche
265 gr de harina
265 gr de cacao soluble (nesquik)
1 sobre de levadura rapida
PREPARACION
Batimos los huevos con el azucar hasta que practicamente doblen el volumen, añadimos la leche, el aceite y seguimos batiendo, tamizamos la harina junto con la levadura y añadimos a la mezcla anterior, terminamos con el cacao; cuando esté todo bien batido, engrasamos un molde con mantequilla y harina y vertemos la mezcla anterior.
Metemos a horno precalentado a 180 grados unos 45 minutos, dejamos enfriar sobre una rejilla y a disfrutarla.
RECETAS DE COCINA MALLORQUINA 