Coca de chocolate

INGREDIENTES

4 huevos

200 gr de azucar

1 vaso de aceite de girasol

1 vaso de leche

265 gr de harina

265 gr de cacao soluble (nesquik)

1 sobre de levadura rapida

PREPARACION

Batimos los huevos con el azucar hasta que practicamente doblen el volumen, añadimos la leche, el aceite y seguimos batiendo, tamizamos la harina junto con la levadura y añadimos a la mezcla anterior, terminamos con el cacao; cuando esté todo bien batido, engrasamos un molde con mantequilla y harina y vertemos la mezcla anterior.

Metemos a horno precalentado a 180 grados unos 45 minutos, dejamos enfriar sobre una rejilla y a disfrutarla. 

   

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Tarta de galletas y chocolate

INGREDIENTES

1 paquete de galletas maria (yo uso las de canela que le dan un sabor especial)

170 ml de leche + 200 ml para remojar las galletas

250 gr de chocolate de cobertura

50 gr de mantequilla

1 piel de limón y 1 ramita de canela

PREPARACION

Pondremos a hervir los 170 ml de leche con la canela y la piel de limón, cuando hierva le bajamo el fuego y añadimos el chocolate troceado, mezclamos bien hasta que se funda. A continuacion añadimos la mantequilla y la incorporamos bien 

Ponemos la leche restante en un bol, i vamos remojando las galletas, cogemos un molde (pirex por ejemplo) y empezamos a colocar una capa de galletas y bañar con el chocolate, otra capa de galletas y chocolate, y así hasta finalizar con la capa de chocolate. Espolvoreamos con fideos de choco o con coco rallado y metemos en la nevera para que se asiente.

Ya tenemos la tarta lista !! Bon appetit  

  

  

TARTA DE TRES CHOCOLATES

Ingredientes

150 gr chocolate negro
150 gr chocolate con leche
150 gr chocolate blanco
3 sobres de cuajada
1 litro de nata para montar
1/2 litro de leche
1 rulo de galletas maria
50 gr de mantequilla
Fideos de chocolate para decorar

Picar bien las galletas hasta que queden polvo, ponerlas en un bol y añadir la mantequilla fundida, mezclar y cubrir la base del molde.
Por otro lado mezclar la nata con la leche, separar 500 ml y poner en un cazo al fuego, cuando empiece a estar caliente añadir el chocolate negro cortado a trozos pequeños, remover y cuando el chocolate este fundido añadir el sobre de cuajada, seguir moviendo unos cinco minutos y seguidamente verter en el molde y dejar reposar.
Mientras repetir la operación con el chocolate con leche, incorporar al molde con un cazo, poco a poco, ya que si lo hicieramos de golpe corre el peligro de que se mezclen los chocolates.
Por ultimo, repetir con el chocolate
blanco, mismo procedimiento.
Poner a enfriar y decorar con fideos de chocolate, lacasitos etc.
Esta receta no es de cocina mallorquina, si bien, he querido compartirla con vosotros porque es una tarta que gusta mucho y es facil de hacer, espero que os guste

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