COCA DE CHOCOLATE CON PLATANO Y PISTACHOS

INGREDIENTES

100 gr de chocolate para fundir

150 gr de mantequilla

3 huevos grandes

150 gr de harina

100 gr de azucar moreno

2 platanos maduros

Pistachos troceados

Azucar glass

PREPARACION

Precalienta el horno a 180 grados, unta un molde con mantequilla y espolvorealo con harina, retira el sobrante.

Corta los platanos en rodajas y pica los pistachos.

Funde la mantequilla junto con el chocolate troceado, en el microondas o al baño maria

En un bol bate los huevos con el azucar, cuando estén cremosos añadeles el chocolate fundido con la mantequilla y la harina tamizada,

Vierte la preparación en el molde y colocalé por encima las rodajas de platano y los pistachos.

Hornea a 180 grados unos 20-25 minutos.

Espolvorea con azucar glass y sirveló.

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