Una receta en honor a mi madre que hace la mejor tempura que he comido en mi vida, facil y deliciosa sobretodo con verduras como judias, alcachofas, coliflor, etc. Como vereis no hay cantidades, la cocina de mi madre es toda «a ojo» y aqui teneis la receta tambien «a ojo»:
INGREDIENTES
Harina
Sal
1 cucharada de levadura rapida
Agua muy fria
Opcional, azafran en polvo para dar color
PREPARACION
Poner la harina en volcán, añadir una pizca de sal, el azafrán y la levadura, añadir el agua y remover hasta que veamos una pasta cremosa que cubra las verduras ligeramente.
Pasad las verduras ya hervidas por la pasta y freid en abundante aceite bien caliente, dejad escurrir sobre papel absorbente y servid bien caliente.
RECETAS DE COCINA MALLORQUINA 
bona nit!! la hice el otro dia y me salio buenisima!!! Gracias por tus recetas y por tu blog. Te invito a que pases un dia por nuestra tienda. Un saludo Mª Isabel
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Hola !! Me alegro mucho que te gustara. Sigo vuestro blog, enhorabuena !!!
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Gracias!!! Cualquier cosa que necesites en tema de antigüedades no dudes en pasar por la tienda. Feliz Año!!!!!
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Gracias !! Igualmente para ti y los tuyos. Os recomedaré
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Perdón, cuenta harina hay que poner?
Gracias
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Vas poniendo harina hasta que veas que esta espesito (no debe estarlo mucho pero si para cubrir las verduras)
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