INGREDIENTES

Higos frescos (tambien podemos preparar un plato sinilar con higos secos)

Sobrasada de Mallorca https://cancompany.es/es/

Queso de cabra en rulo

Azucar moreno

PREPARACION

Hacer dos cortes en los higos sin llegar a cortarlos, sinplemente para que puedan abrirse como si fueran una flor.

En cada hueco poner una nuez de sobrasada y un trozo del queso de cabra.

Espolvorear con azucar y meter al horno precalentado a 200 grados unos 5 minutos (depende del horno), hasta que veamos que el queso empieza a fundir y el azucar a caramelizar.

Servir templados.

Este es un aperitivo que gusta muchisimo, se puede cambiar el relleno, puedes poner solo queso, o solo sobrasada, puedes poner unas ricas anchoas, puedes poner una almendra con sobrasada, cualquier cosa de tu gusto y que combine bien con el dulzor de los higos.