Ponemos todos los ingredientes en un bol, mezclamos y amasamos bien, formamos bolitas y las vamos colocando en una bandeja de horno a la que previamente habremos puesto un papel de hornear, horneamos 10 minutos a 200 grados.
Dejamos enfriar y espolvoreamos con azucar glas.
Esta es una receta superfacil, espero que la hagais y os guste mucho, tambien que me dejeis vuestros comentarios.
Lo primero que haremos será lavar y cortar en trocitos pequeños la sepia, las cebolletas y hacer trocitos pequeños de sobrasada, ponemos todo en un bol juntamente con los guisantes, lo aliñamos con sal, pimienta, unas gotas de aceite de oliva y pimentón dulce, reservamos.
En otro bol empezamos con la masa, ponemos todos los ingredientes menos la harina, mezclamos y vamos incorporando poco a poco la harina, amasamos y dejamos reposar una media horita.
Dividimos la masa en unas 10 bolas iguales, de cada bola quitamos un cuarto que nos servirá para hacer las tapaderas de la panada, ponemos la bola encima de un papel de horno cortado anteriormente a cuadraditos de la medida aprox de la panada, metemos los dedos en la bola y vamos subiendo las orillas hasta que tengamos el suelo y las paredes de la cazoleta (no muy gruesas), rellenamos con dos cucharadas del relleno, con la bolita para la tapadera que teniamos guardada la aplanamos con el rodillo de manera que quede redonda y de tamaño un poquito mas grande que la cazoleta, la colocamos encima del relleno y vamos sellando pellizcando la masa de la cazoleta y de la tapadera, colocamos la panada lista sobre la bandeja del horno y al tenerlas todas, horneamos con el horno precalentado a 200 grados unos 50 minutos.
RECETAS DE COCINA MALLORQUINA 