INGREDIENTES

60 ml de leche

60 ml de aceite de girasol

30 ml de manteca de cerdo fundida

225 gr de harina de todo uso

Azucar

Sobrasada

PREPARACION

Precalienta el horno a 200 grados.

Funde la manteca y ponla en un bol juntamente con la leche y el aceite, seguidanente le añades la harina y amasas hasta que quede una masa manejable.

Estira la masa sobre un papel de horno, tiene que quedar lo mas fina posible, pintalá con un poco de aceite y ves colocando sobre ella pequeños trocitos de sobrasada, esparce azucar abundante por encima y a continuacion coloca el papel sobre la rejilla del norno (sin bandeja), deja unos 12/15 minutos hasta que esté bien dorada y ya tienes la coca de prim lista. Bon profit !!