GREIXONERA DE BROSSAT (Coca de requeson)

 

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INGREDIENTES

Medio kilo de requesón
6 huevos
3 cucharadas de azucar
Una pizca de canela en polvo
Ralladura de un limón

PREPARACION

En un bol batir los huevos con el azucar, añadir el requesón, incorporar la ralladura de limon y la canela, mezclar bien todo. Poner en un molde y hornear unos 45 minutos a 150 grados.

 

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