INGREDIENTES

150 gr de manteca de cerdo

150 gr de azucar glass

200 gr aproximadamente de harina de reposteria

PREPARACION

Sacar la manteca del frigorifico para que se reblandezca o bien ponerla en el microondas

En un bol ponemos la harina y el azucar tamizados, añadimos la manteca fundida, amasamos hasta que la masa se despegue de las paredes del bol y de las manos.

Estiramos la masa con el rodillo hasta que tenga un grosor de 1 cm aprox, cortamos la masa con un vasito de cafe o con un molde, colocanos en la bandeja de horno sobre un papel horneable, precalentamos el horno a 180 grados y horneamos unos 20 minutos, tienen que empezar a dorarse, no muy tostados, aunque noteis que la masa está floja sacadlos del horno, al enfriarse quedan en su punto.

Espolvorear con azucar glas y guardar en una caja hermetica para galletas, os van a durar varios dias en perfecto estado.