PASTEL VERANIEGO

INGREDIENTES

10 rebanadas de pan de molde sin corteza

12 palitos de cangrejo

2 latas de atún

1 lata de aceitunas

1 puñado de alcaparras

1 lata de pimientos de piquillo

3 huevos

Lechuga

Mahonesa

PREPARACION

Hervimos los huevos. Cortamos todos los ingredientes muy pequeños, los ponemos un un bol, les añadimos mahonesa y mezclamos bien.

En una bandeja alargada ponemos una primera capa de pan de molde, cubrimos con la mezcla, otra capa de pan, otra de mezcla y asi hasta finalizar con una de pan, cubrimos con mahonesa y decoramos con huevo cocido, aceitunas y pimiento.

Servimos frio

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PATATAS DE VERANO (Patates d’estiu)

INGREDIENTES (4 personas)

4 patatas medianas
2 cogollos de lechuga
2 tomates
100 gr queso en taquitos
1 manzana golden
6 palitos de cangrejo
Aceite, sal y pimenton dulce

PREPARACION

Hervir las patatas con la piel, escurrir y pelar, cortar a rodajas y colocar cubriendo el plato, cortar la lechuga y el tomate a trozos pequeños, colocar en el centro del plato, cortar el queso y la manzana y poner encima de la lechuga, poner los palitos de cangrejo en el borde del plato como decoracion, añadir sal, aceite y el pimenton y listas para servir !!!

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