INGREDIENTES

3 peras conferencia

750 ml de vino tinto

150 gr de azucar

2 ramitas de canela

2 clavos de olor

1 piel de naranja y 1 piel de limón

PREPARACION

Poner las peras peladas, el azucar, la canela, los clavos, las pieles de naranja y limón, y el vino en una cacerola, poner al fuego y dejar cocinar unos 45 minutos o hasta que estén flojas, sacar las peras y dejar que la salsa reduzca, cuando haya reducido añadimos las peras y ya tenemos nuestra receta lista.