INGREDIENTES

500 gr harina
1 vaso de aceite de oliva
1 vaso de agua
1/2 sobre levadura rapida
1 manojo de perejil
1 manojo de cebolletas
1 manojo de acelgas
2 tomates
2 arenques secos salados

PREPARACION

En un bol poner el vaso de aceite, el de agua, la levadura y la harina, mezclar y amasar, colocar la masa en una bandeja de horno plana procurando que quede bien estirada.
Por otra parte cortar la verdura, aliñar con sal y un poco de aceite.
Colocar la verdura sobre la masa, poner rodajas de tomate y trozos de arenque por encima, hornear a 175 grados unos 20 minutos y lista para comer.